Друзья, всем большущий привет!
Не для кого не секрет, что при сушке овощей, фруктов, грибов или яблок, запас питательных веществ находящихся в них — сохраняется.
Для сушки плодов существуют специальные сушильные приспособления или как их обычно называю — сушилки. Существует множество видов сушилок в заводском исполнении, однако в этой статье я вам расскажу как можно изготовить такой аппарат своими руками в домашних условиях. Цена такого самодельного аппарата будет минимальная.
Основные способы сушки плодов
Существует три часто используемых способа сушки овощей или фруктов, а именно:
- Сушка на природе, где на прямую используется солнечная энергия. При таком способе сушке процесс напрямую зависит от погодных условий, что не всегда удобно.
- Сушка в домашней духовке. При такой сушке результат зачастую оставляет желать лучшего. Плоды теряют аромат из за плохого воздухообмена.
- Сушка продукта в электрических сушилках. Данный способ сушки не имеет недостатков, которыми обладают предыдущие способы, так присутствует естественный воздухообмен и выставляется необходимая температура. Многие такие сушилки оборудованы датчиками температуры и автоматикой.
Принцип работы сушилки
Принцип работы сушилки заключается во взаимодействии воздушных масс с нарезанными продуктами. В следствии этого происходит обезвоживание продукта и как следствие — его консервация.
То, что нам пригодится:
- пластмассовые ящики 4шт;
- обогреватель;
- пищевая пленка;
- брусок 20х70;
- перьевое сверло на 18;
- лобзик;
- саморезы;
- пластиковые стяжки.
Сушилка для овощей и фруктов своими руками
Для данной самоделки мне понадобиться несколько пластмассовых ящиков, я взял их бесплатно на фруктовом рынке у себя в городе, в таких обычно возят виноград. Мне нужно чтоб один ящик держался на дне второго уверенно и не скатывался.
Для этого я взял обрезок бруска 20х70 и размечаю на нем четыре отрезка длинной 5 см.
Затем размечаю на них центр и после делаю несквозные отверстия перьевым сверлом на 18.
После эти элементы вырезаю лобзиком.
Далее немного зачищаю заусенцы после лобзика. Затем раскладываю бобышки по углам, раскладываю таким образом, чтобы ножки ящика попали в углубление.
Затем капну по капельке термоклея, для того чтобы зафиксировать бобышки, чтобы они не упали. После поверну ящик и зафиксирую саморезами предварительно засверлив.
Все стоит отлично теперь верхний ящик не скатиться и не слетит. Далее беру четыре ящика ставлю друг на друга обматываю пищевой пленкой, сделать нужно не менее 8 слоев.
Далее прорезаю пленку по форме ящиков. Можно было и по отдельности обмотать ящики, но времени бы ушло гораздо больше.
Затем мне понадобиться обогреватель. У меня он на 700Вт. Можно обогреватель использовать любой у кого какой есть.
Обогреватель устанавливаю таким образом, чтобы поток воздуха был направлен вверх. Далее помещаю обогреватель в ящик и фиксирую пластиковыми стяжками к дну ящика.
Ящик с деревянными бобышками устанавливаю сверху.
Самоделка полностью готова осталось ее только испытать. В качестве объекта для испытания я буду использовать яблоки. Яблоки нарезаю на небольшие дольки, после раскладываю порезанные яблоки по ящикам оставляю места между дольками для прохода воздуха.
Укладываю ящики друг на друга, и включаю обогреватель в режиме вентилятора без включения нагревательного элемента. В итоге у меня получилась классная сушилка для овощей и фруктов.
Спустя 8 часов вот какие стали яблоки, включен был только вентилятор, потому что процесс проходил в гараже и температура составляла + 34 градуса.
Включение теплого элемента пригодиться в пасмурную погоду. Так же данная самоделка вполне сгодиться подвялить мясо или рыбу.
В этом видео вы можете подробно посмотреть как сделать сушилку для овощей и фруктов своими руками и увидеть конечный результат
На этом у меня все! Надеюсь статья была вам полезна, Всем желаю всего хорошего! Пока!
Сейчас читают другие пользователи:
Складной стол из профильной трубы своими руками
Удлинитель из масляного фильтра
Горелка из медной трубки своими руками