Как заготовить зеленый лук на зиму ? Два самых простых способа | Garage100.ru | Гараж100

Как заготовить зеленый лук на зиму ? Два самых простых способа

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Обалденные заготовки лука на зиму.

Лук — отличный помощник вашему здоровью! Он борется с различными вредоносными заболеваниями, а так же содержит целый ряд полезных витаминов и веществ.

Заготовки на зимний период — отличное решение для тех, кто хочет обеспечивать свой организм витаминами и поддерживать сильный иммунитет.

Сегодня я хочу вам рассказать про две заготовки из лука на зиму, после которых вы забудете о покупке зеленого лука зимой.

Для первого способа заморозки я нарезаю мелко лук. Так же мелко нарезаю укроп.

Далее зелень помещаю в блендер.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Затем к зелени добавляю таенное сливочное масло и немного соли.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

В блендере хорошо все измельчаю. Далее луковую массу перекладываю в миску.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Чтобы луковая масса сохранилась до зимы, ее следует заморозить. Для замораживания я использую формы для льда.

Луковую массу раскладываю по ячейкам.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Далее убираю в морозилку. Такие луковые квадратики зимой можно использовать в супы, зажарку или просто в отварной картофель, к мясным и рыбным блюдам и т.д.

Вот такие порционные квадратики получились после заморозки.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Для второго способа мне понадобиться зеленый лук, петрушка, укроп. Нарезаю все не совсем мелкими кусочками.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Далее в блендер закладываю несколько зубчиков чеснока. К чесноку добавляю все нарезанную зелень.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Далее добавляю немного соли, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку меда и две столовые ложки растительного масла.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Далее на блендере все хорошо измельчаю. Перекладываю в миску.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Такой соус хорошо подходит для холодных супов, салатов, окрошки. Лук можно использовать для любых различных блюд и салатов.

Луковый соус в холодильнике храниться 10 дней.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Так же я его замораживаю на зиму, таким же способом в формах для заморозки льда до полного застывания.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposobaТакие два способа заготовки лука на зиму, готовиться очень просто и быстро.

Kak zagotovit' zelenyj luk na zimu ? Dva samyh prostyh sposoba

Можно такие заготовки использовать всю зиму.

Более подробно вы можете посмотреть в авторском видео

На этом у меня все.

Сейчас читают другие пользователи.

Чем подкормить малину весной

Подкормка огурцов

Когда и как окучивать картофель

Понравилась запись? Поделись в соцсетях, чтобы не потерять:
Понравилась запись? Поделись в соцсетях, чтобы не потерять:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *