Как наточить нож. Простая ножеточка своими руками | Garage100.ru | Гараж100

Как наточить нож. Простая ножеточка своими руками

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukamiВсем привет!

Каждый в своей жизни сталкивался с проблемой затупившихся ножей, но не каждый умеет вернуть нож в строй. Даже самый качественный нож нуждается в заточке, потому что со временем теряет свои режущие качества.

Заточку ножей можно производить на точильных станках, при помощи оселков, механическими или электрическими точилками. Люди, которые обладают опытом заточки, справляются с этой задачей за несколько минут при помощи простого точильного бруска.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami1

Угол заточки

Основной параметр при заточки ножа — это угол заточки. Идеальным считается угол в 20 градусов. Этот параметр зависит от назначения ножа:

  • охотничьи ножи имеют угол в 30-35 градусов;
  • обычные кухонные ножи, которые мы привыкли использовать на кухне, имеют угол заточки 25-30 градусов;
  • боевые ножи точат под углом 35-40 градусов;
  • профессиональные поварские ножи — 25 градусов;
  • медицинский инструмент — 15 — 25 градусов.

Ножеточка своими руками

Сейчас я вам расскажу как можно сделать простую  точилку для ножей с возможностью регулировки угла заточки. Конструкция очень проста и повторить сможет абсолютно каждый, а комплектующие продаются в ближайшем магазине.

Для изготовления понадобится вот такой строительный уголок.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

В углу необходимо просверлить отверстие на 8.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

Теперь понадобится отрезок шпильки на 8 длинной 130 мм. Этот отрезок необходимо вставить в отверстие в уголке и с двух сторон поджать барашковыми гайками через шайбу.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

На один из концов я накручиваю колпачковую гайку.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

В отверстия по краям на уголке я вставляю подходящие по диаметру винты (в моем случае на 4) и накручиваю барашковую гайку с шайбой.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

Самодельна точилка полностью готова. Теперь я подготовлю нож, а именно наклею полоску полярного скотча, а для более лучшей наглядности работоспособности точилки, я закрашу режущую кромку маркером.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

Теперь необходимо закрепить нож. Делается это совсем просто. Нож вставляется между уголком и шайбами и притягивается гайками.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

Теперь нож устанавливается на брусок и при помощи приложения на телефон выставляется необходимый угол. Регулировка производится гайками на шпильке.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

Заточка ножа

Теперь все готово, осталось лишь заточить нож. Брусок необходимо смочить.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

Вот такая кромка получается в результате. Абсолютно ровная по всей длине.

Kak natochit' nozh. Prostaya nozhetochka svoimi rukami

После того как одна сторона заточена, нож необходимо развернуть и заточить вторую сторону.

Как видите приспособление получилось очень простое, но функциональное.

Поделитесь данной статьей с друзьями, что бы они тоже смогли точить свои ножи без проблем.

То что интересно другим пользователям:

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

34 − = 31